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3/31(金) 18:50頃、数年ぶり2回目の訪問。空席あり。スープ：乳化したスープは濃厚でとろみあり。しょっぱめ、脂も多めで、けっこう重いですね。コクがもう少し欲しいかなぁ。麺：少し縮れた太麺。わしわししていて、小麦の風味があり、食べごたえある美味しい麺ですね。特盛400g。具材：豚、野菜（もやし、キャベツ）。豚は大ぶりのバラロール。味濃いめで、旨みはいまひとつ。野菜は、マシにすると別皿提供ですごい量に。。ほぼもやしですが、スープに浸すと濃いめの味がなじみ、麺と一緒に食べると美味しいですね。ちょっとしょっぱめですが、濃厚で美味しかったです。ごちそうさまでした。
こんにちは！ 千葉もＪ系でレベル高い店！ 多いですよね～
eddieさん、コメントありがとうございます。 とみ田さん系列は、あまり外れはないですね。 機会あればぜひ。
jim
まつ
ワムウ
Abekou
火田
スープ：乳化したスープは濃厚でとろみあり。しょっぱめ、脂も多めで、けっこう重いですね。コクがもう少し欲しいかなぁ。
麺：少し縮れた太麺。わしわししていて、小麦の風味があり、食べごたえある美味しい麺ですね。特盛400g。
具材：豚、野菜（もやし、キャベツ）。豚は大ぶりのバラロール。味濃いめで、旨みはいまひとつ。野菜は、マシにすると別皿提供ですごい量に。。ほぼもやしですが、スープに浸すと濃いめの味がなじみ、麺と一緒に食べると美味しいですね。
ちょっとしょっぱめですが、濃厚で美味しかったです。
ごちそうさまでした。