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「【限定】海老味噌☆ロック1200円(大盛150円)生卵70円」@麺屋 浜一の写真2026/1/20(火)19:00頃訪問。
扉を開けると先客0でお休み?と思いましたが、すぐに後客多数で満席に。食券手渡し時に800g申請。
コールは全マシ(ニンニク少なめ)、カラカラ少し(限定のみ可)。

スープ:まずは一口。海老の風味を感じながらもそこまで強くなく、白味噌は控えめな仕様。口当たり優しくマイルド、豚感あって塩気適度で食べやすい。
麺:自家製の平打ち極太麺。ワシワシ感ばっちり、小麦感あっていい。800gも頂きながら、もう少し食べたいぐらい。
具材:豚、野菜(キャベツ、もやし)、のり、追加の生卵。豚は柔らかくて繊維あってほぐれる、分厚くて圧巻のボリューム。トッピングの辛揚げ、魚粉などで味変しながら楽しみ、カラカラの辛みが香りよくいいアクセント。

常連さんと楽しく喋りながらも、スムーズなオペレーションはすごい!
たくさん作って頂いたことに感謝しつつm(__)m、美味しく完食。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

jimさん、こんにちは。

>800g
この器にみっしる麺が入っていると800gなのか・・・相変わらずの食べっぷりですね。素晴らしい。

こちらのお店、矢向エリアの宿題店なんですよね。
麺量が選べるのは小食の自分にはありがたいです。

ぬこ@横浜 | 2026年1月25日 07:19

こんにちは!
jimさんらしいデカ盛り3連発レビュー!
店の雰囲気も良い感じで800gでももっと!?なんですね~

eddie | 2026年1月25日 10:03