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2026/1/10(土)16:45頃、星。初め初めはラー？と迷うも、久しぶりにつけ麺。食券手渡し時に「ピリ辛」と伝えて、以前のピリ辛酸味のある仕様。コールは「ヤサイ、辛味少し」スープ：豚の旨みに醤油と脂がきいて、甘味酸味とのバランスがよく食べやすい。しょっぱさはほどほど、酸味が絶妙にきいて、ついつい飲んでしまうやつ。麺：平打ちの縮れた自家製極太麺。少し長めに茹でて水でしっかり〆られてコシがあり、もっちりとした食感と小麦の風味が堪らない。お腹が空いていたので1kgにするも、するするっと美味しく完食。具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、ご厚意で海苔m(__)m。豚は柔らかくて脂身とのバランスがよくて旨い。野菜はシャキホクとした食感で脂とスープが絡みます。甘味酸味スープをまとった脂が犯罪的に美味い。久しぶりに食べましたが、麺をダイレクトに味わうつけ麺もいいですね。美味しかったです、ごちそうさまでした。
こんにちは！ つけ汁がタップリなので1ｋｇの麺を ジャブジャブつけても大丈夫(笑)ですよね～ jimさんの豚星通い、今年は何回になるんでしょうか？
eddieさん、コメントをありがとうございます。 そうですね、つけ汁が丼たっぷりなので安心です。 もういい歳なので、無理しない範囲で通いたいなと思います。
jim
jim
saima
rourou
A.U
初めはラー？と迷うも、久しぶりにつけ麺。食券手渡し時に「ピリ辛」と伝えて、以前のピリ辛酸味のある仕様。コールは「ヤサイ、辛味少し」
スープ：豚の旨みに醤油と脂がきいて、甘味酸味とのバランスがよく食べやすい。しょっぱさはほどほど、酸味が絶妙にきいて、ついつい飲んでしまうやつ。
麺：平打ちの縮れた自家製極太麺。少し長めに茹でて水でしっかり〆られてコシがあり、もっちりとした食感と小麦の風味が堪らない。お腹が空いていたので1kgにするも、するするっと美味しく完食。
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、ご厚意で海苔m(__)m。豚は柔らかくて脂身とのバランスがよくて旨い。野菜はシャキホクとした食感で脂とスープが絡みます。甘味酸味スープをまとった脂が犯罪的に美味い。
久しぶりに食べましたが、麺をダイレクトに味わうつけ麺もいいですね。
美味しかったです、ごちそうさまでした。