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「北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺(1080円)+他」@麺場 田所商店 本店の写真4月1日(土)14時40分頃訪問。先客中待ち8人くらいへ接続。

この日は浅草方面への麺活を予定しておりましたが、
予定を変更して、近場でいただくことに。
武石インターを使うときに、いつもお店の前を通る為、
人気が高いことは良く知っていました。
お昼時をずらしても、混雑しており、やはり人気が高いですね。
ネームボードに名前を書いて待っていると、カウンター席へ案内されました。
メニュー表をチェックしますが、裏メニューの鶏のフライが見つかりません。
何度も見返しましたが、見つからないので、諦めて口頭注文しました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12261923493-13904279408.html

こちらは味噌専門店ですので、選ぶことが出来ますが、
一押しの北海道味噌を選びました。
濃厚で塩分濃度もやや高めですが、ほんのりと辛さもある感じで
系列店で食べたものよりもしっかりと作り上げられている感じです。


続いて麺を。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12261923493-13904279417.html

中太麺は加水率高めの平打ち系の縮れ麺。
茹で加減普通な感じで、プリプリした食感の麺ですね。
麺量は160g前後。

具材はチャーシュー、挽肉、もやし、韮、フライドチップ。

チャーシューは味噌漬けされてしっかりと炙られたタイプ。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12261923493-13904279421.html

熱々になっており、食べ応えがありますね。
増したので、全部で6枚の肉パラダイスです。

もやしは軽く炙られており、シャキシャキです。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12261923493-13904279438.html


挽肉やフライドチップ系も風味アップに貢献ですね。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12261923493-13904279429.html

そして、裏メニューがなかったので、代わりに味噌唐揚げを。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12261923493-13904279447.html

熱々で肉も柔らかく、これがまた美味しいですね。
マヨネーズもよく合います。


美味しくいただき完食です。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12261923493-13904279399.html


先輩方のレビューを拝見しますと、具材にフライドポテトが。
今回は乗っていませんでしたので、構成変更されたのでしょうね。
チャーシューも税別ですが、1枚100円はありがたいですね。
後客の皆さんのオーダーもチャーシュー3枚が多いのも納得です。
流石、本店は違うなぁ。人気の秘訣がわかった気がしました。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~
やはり本店は流石のようですね✨
近くに無いこともあって一度も行ったことがありませんが、
チャーシューが人気なのですね、覚えておきます(^_^)

銀あんどプー | 2017年4月4日 19:52

こんばんは。
こちらの系列は家族で行きやすいです。

あらけん | 2017年4月4日 19:53

こんばんは。
此方のお店、近くにすんでる同僚もお気に入りで
薦められています。

どもです。
増殖中のお店ですが、本店は一味違うようですね。
こちらの娘さんがグラビアアイドルでフォローされてましたが、最近、フォローを外されましたw。

ピップ | 2017年4月4日 22:55

毎度です~

家の近くに昨年支店ができたので、一度行ってきました。
うーん。。。
でも本店はやはり違うんですかね。
そう言えば、行徳店でかなりの待ち列が出来ているのを
目撃したことがありますよ!

としくん | 2017年4月4日 23:22

もももさん,どうもです。
系列店は茨城にもけっこうあるようですが,未訪です。
評判いいんですよね。

RAMENOID | 2017年4月4日 23:41

こんばんは。
またチャーシューが凄いことになってますね~と思ったら、唐揚げもですか。
美味しそうなので食べたくなります。
茨城にもあるんですね。行ってみます。

M | 2017年4月5日 01:19

おはようございます
近くにないのでこちらのお店は知りませんでした。
この味噌美味しそうですね。
味噌漬けのチャーシューも食べたいですよ。
1~2枚で十分ですが。唐揚げなんかもあるんですね。
ビールと唐揚げで〆でラーメンもいいですね。

mocopapa(S852) | 2017年4月5日 06:37

こんにちは。
系列店が高島平にあるのですが、
そちらのラーデーでの評価は、
もう一歩な感じなんです。
本店はやはり違うようですね。

おゆ | 2017年4月5日 08:22

こんにちは。

味噌漬けチャーシューにフライドチップというと麺吉さんの鎖店でしょうか?。
水戸にもありますね。

glucose | 2017年4月5日 09:47

こんにちわ~

肉パラダイスで麺が見えませんね~♪

なんか味噌の気分になってきましたわ~w

たく☆ | 2017年4月5日 11:17

確か以前、門前仲町にもあったと記憶しており
痛飲後訪問したことありますよぉ

YMK | 2017年4月5日 12:35

こんばんは。
味噌漬けのチャーシューが気になります。
鶏カラも味噌漬けなんですね~

kamepi- | 2017年4月5日 22:53

本店ですか!本店はやはり違うんですね。

以前の具材のポテトでなんとなく系列店がわかりました。

tomokazu | 2017年4月6日 04:33