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「特製九十九里煮干らーめん」@三代目麺処 「まるは」極 船橋店の写真船橋の人気店にやって来ました。

広い店内繁盛してます。

キレのある接客のもと、順調に提供まで。

スープひと口。うまっ。

正直あまり期待していなかったのですが、優しい感じの煮干と鶏のスープ程よい塩加減。香ばしさ。絶妙なバランスで美味しいです。

麺は細めで低加水の硬めのもの。

煮干のスープには定番かもしれませんが、美味しいですよね。

味玉、鶏のレアチャー、青菜、万能ネギ、細か目の玉ねぎみじん切り、溶ける海苔など秀逸。

特に良かったのは豚バラ肉のチャーシュー。大きめの肉が2枚片面づつ炙ってあり、脂身が硬めのグミのようなプリンとした硬さ。何より香ばしく、丼全体に香りを移します。肉は当たりだったのかな…

とものもとでも完飲しましたが、こちらも完飲。

美味しかった。

船橋良いですね。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはです。
私も昨年末に伺いました。
資本系のような店舗で失敗したかと思いましたが
中々美味しかったです。
場所が分かりずらい(笑)

こんにちは
お肉を中心に
具材までもかなり良かったようですね!
期待以上の美味しさですね\(^o^)/

キング | 2017年4月25日 12:24

こんにちは

フォアグラみたいな炙りの豚チャーシューが旨そう。
ニボスープも九十九里って響きだけでも何となく旨そうに感じちゃいます(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年4月25日 13:44

こんにちは
表層の脂玉の細かさがトロリとした粘度を感じさせ、食欲をそそられます❗️

子どもの頃、脂玉同士をくっ付けて巨大化させて遊んでいたことをふと思い出しました‼️

魂どん | 2017年4月25日 15:46

こんにちわー!
>船橋良いですね。
次の連休狙います!w
素敵すぎるビジュアルですね(  ̄▽ ̄)
上品なあらチャンさんにピッタリです(ФωФ)

塩対応 | 2017年4月25日 16:02

ガッチャマンさん
ありがとうございます
美味しかったですね。同じ点数。
ちょっと資本もありそうで良い点数付けるの躊躇しましたが、思った通りの点数をつけました。
地図だと分かり辛かったですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月25日 18:10

キングさん
ありがとうございます
肉が香ばしくプリンプリン。
当たりの肉だったかなと思いますり
正直、店に入る時に資本ありそうで期待しなかったんですが、お店に勢いがありかなり美味しかったです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月25日 18:15

こんばんは。
店外写真も見てみましたが、
G郎系の限定も提供するこちらで、
標題も提供しているんですね。
良い意味での意外性も楽しめたのでは?

おゆ | 2017年4月25日 19:14

コウスケさん
ありがとうございます
肉はコリコリなんですよ。
なんとなくたまたまな感じですがそれが美味しくて。
煮干しのスープもピッタリでした^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月25日 20:45

たけどんさん
ありがとうございます
軽くトロミがあり美味しかったです。
そんな大技!
自分もやってました^ ^
3センチ位にしたかもしれません。
勝ちましたか^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月25日 20:52

塩対応さん
ありがとうございます
連休行かれますか^ ^
ここも良いし、すうじととものもと良かったです。
楽しみにしています。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月25日 20:56

おゆさん
ありがとうございます
鶏白湯が得意なのでしょうか。
そこに煮干しをぶち込んで…たまりません^ ^
煮干しを超えるのは難しそうですが、二郎系のも食べてみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月25日 21:06

前レビューの大脂なら、3センチどころじゃなさそうですね!

魂どん | 2017年4月25日 21:56

こんばんは^^
船橋レビューですねw
この麺はめちゃ美味そうですね。
九十九里鰯って硬めな感じかなと思います。
おっと、こちらは例の0123の近所だったわけでBMしておきます。
千葉街道行くのが怖いですw

虚無 Becky! | 2017年4月25日 23:12

たけどんさん
ほんと、あれ広げたらどんなになっちゃいますかね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月26日 00:22

Beckyさん
ありがとうございます
個人的にはドンピシャでした。
この辺りは子供の頃ウロウロしてました。
千葉から埼玉南部とか行く人も渋滞やら怖いと思います。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月26日 00:26

こんにちは!

肉!!ヤバイやつですね(^O^)v 見て分かります!スープも旨そうですね♪腹減って来ました!

横浜正家 | 2017年4月26日 17:55

横浜正家さん
ありがとうございます
肉ヤバイやつです。
脂身がブリンブリン跳ね返します^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月26日 20:22