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2017.04.08(土)14:00小ブタ(麺250㌘ブタ5枚)￥900野菜マシ(500㌘)アブラマシニンニク少な目デフォは野菜250㌘。小の下にミニマム(麺150㌘)有り。カウンターの写真より野菜が少ない感じ。オーション100％の中ストレート麺は、ゴワゴワで噛み応え有り。カエシはデフォで濃い目。野菜はキャベツ多目で、ややシャキ感を残した絶妙な茹で加減(最近の二郎はクタ茹で野菜の店が多いからな)。豚は脂少な目でしっかり味が染み込んだ柔らかチャーシュー。余裕で完食。単価が昭和よりやや高めかな？二郎リスペクトの完成度高い一杯だった。
P-どん
小太郎
たそがれクッキー
マーやん
チャーミー
小ブタ(麺250㌘ブタ5枚)￥900
野菜マシ(500㌘)アブラマシニンニク少な目
デフォは野菜250㌘。
小の下にミニマム(麺150㌘)有り。
カウンターの写真より野菜が少ない感じ。
オーション100％の中ストレート麺は、ゴワゴワで噛み応え有り。カエシはデフォで濃い目。
野菜はキャベツ多目で、ややシャキ感を残した絶妙な茹で加減(最近の二郎はクタ茹で野菜の店が多いからな)。
豚は脂少な目で
しっかり味が染み込んだ柔らかチャーシュー。
余裕で完食。
単価が昭和よりやや高めかな？
二郎リスペクトの完成度高い一杯だった。