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90点
肉そば中[ラーメン/煮干し]
自家製麺 伊藤（東京都北区）WAWO

「肉そば中」@自家製麺 伊藤の写真第一印象として、麺のおいしさを感じました。自家製麺を名乗っているだけのことはあるなぁと、少し固めのコシのある麺で食べごたえあり。スープやチャーシューも美味しく、煮干が効いた味と厚めで脂ののったチャーシューでした。

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