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2017/04/15 18:10頃 先客2人食券を買って着席して7分位で着丼です今日も店主さんと助手さんの二人体制でしたトッピングはニンニクは合わないらしいのでアブラのみにしました麺はちぢれた中太平で良い茹でた加減でした豚はバラロール1枚で分厚く柔らかく味付けは薄めでしたスープは塩味で優しいかんじですが、塩味でニンニクが無いせいか、にぼし?が少し生臭いような感じがする気がしました美味しかったですごちそうさまでした
食券を買って着席して7分位で着丼です
今日も店主さんと助手さんの二人体制でした
トッピングはニンニクは合わないらしいのでアブラのみにしました
麺はちぢれた中太平で良い茹でた加減でした
豚はバラロール1枚で分厚く柔らかく味付けは薄めでした
スープは塩味で優しいかんじですが、塩味でニンニクが無いせいか、にぼし?が少し生臭いような感じがする気がしました
美味しかったです
ごちそうさまでした