いつもの東京出張ではなく、群馬出張に行く途中で二回ほどいただいたことがあります。市内でなく国道沿いだから入りやすかったかな？まだあまり喜多方ラーメンというものを意識していなかった頃…ひょっとしたら、初めて食べた喜多方ラーメンかも知れません。当時は米沢ラーメンの方が個人的な印象では遥かに喜多方を超然的に凌駕していました。日付は、一回目は独りでの入店でしたが何故か我とした事が日付も感想も未記入でした。二回目は平成19年7月16日…あら？私の誕生日じゃないですか！…気の毒に、この年は誰からも祝われず１人淋しく…いえ、この時はなぜか母と一緒でした。珍しくも、母と並んでラーメンをすすっていました♪そんなことはどうでも良いですが、ともあれ注文したのはネギチャーシューメン950円です。人気店なんでしょうか、昼時でしたがお客様でほぼ満席でした。スープは透明感のある柔らかい口当たりのダシ感のあるスッキリしたあっさりスープです。麺は中太の縮れ麺です。チャーシューの味付けは濃いめ、厚みはありますが柔らかく美味しいです。特に驚くような要素はありませんでしたが、普通に美味しくいただきました。御馳走様でした。