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昨晩は仕事上がりに訪麺。18時半着でカウンターに数席空きのみの盛況ぶり。初の金曜限定の表題をオーダー。ビジュアルはコッテリに似てるな。スープは濃厚な中にあっさりのキレが感じられる…ってまだ、あっさり未食（笑）ただ、コッテリに清湯系投入した感がありましたね。麺はツルモチの細麺でスープには合ってるいるけど、自分は堅めが好みだな。トッピングの長ネギ、玉ねぎのWネギがコッテリ感を爽やかにしてくれるのでとても美味しく頂けた。メンマは淡い塩分を感じる上品な出来だった。チャーシューは噛み切った面が淡いピンク色で、噛み締め肉汁が感じられる秀作の塊状で美味しかった。薄切りじゃないから味わえる肉感だ。今日は店長自ら厨房で率先して調理してるの初めて見た（笑）いつもはスタッフにお任せして接客されてる所ばかりでしたから。♪永ちゃんのBGMに包まれ完飲完食！今日もごちそうさまでした。（＾人＾）
ろくさん
みーこ
のあ
寝取られ君
二枚だニャー
野良犬
18時半着でカウンターに数席空きのみの盛況ぶり。
初の金曜限定の表題をオーダー。
ビジュアルはコッテリに似てるな。
スープは濃厚な中にあっさりのキレが感じられる…ってまだ、あっさり未食（笑）
ただ、コッテリに清湯系投入した感がありましたね。
麺はツルモチの細麺でスープには合ってるいるけど、自分は堅めが好みだな。
トッピングの長ネギ、玉ねぎのWネギがコッテリ感を爽やかにしてくれるのでとても美味しく頂けた。
メンマは淡い塩分を感じる上品な出来だった。
チャーシューは噛み切った面が淡いピンク色で、噛み締め肉汁が感じられる秀作の塊状で美味しかった。薄切りじゃないから味わえる肉感だ。
今日は店長自ら厨房で率先して調理してるの初めて見た（笑）
いつもはスタッフにお任せして接客されてる所ばかりでしたから。
♪永ちゃんのBGMに包まれ完飲完食！
今日もごちそうさまでした。
（＾人＾）