なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「手打ち煮干し中華そば(白醤油)¥750→ラーパスで¥650」@手打ち中華そば 㐂八の写真スタンプラリー24/30
本日はスタンプラリーで..
『手打ち中華そば 㐂八』サンに訪問です。

ガラガラっと入店するとテーブル席とカウンター席がある広々とした店内。遅めの時間だったせいか貸し切りでしたσ(^。^;) コチラは口頭注文のあと会計になるので食い逃げ注意ですよ 笑
醤油、煮干醤油、煮干白醤油で激しく迷いましたが、スタンプラリー本ても推してる表題を手打ち麺でお願いします。(細麺と選べます。) 待つこと6分程で..ご対麺〜♪

スープは煮干しのイイ香りが立ち上がる四種類の煮干しをより際立たせるのに使用したという白醤油仕立てのジンワリと優しい動物系ベースのニボスープ。個人的に少し優しめで物足りないかな?と思いましたが、3度啜るとスグ馴染み煮干しと白醤油の旨味を楽しめますね〜(*^。^*)♪ 白醤油だともう少し甘い感じが好みですが、ビターでスッキリとした最後まで飲み干せるニボスープですよ。

麺は自家製全粒粉青竹手打の平打中細ピロピロ麺がズバリジャストの茹で加減。ツルモチシコのピロピロっとした食感で小麦風味も感じる美味しい麺ですよ!スープが優しめなので絡みは普通ですが、スープとの相性は良いですね。

具材は、チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、カイワレ、海苔です。

サクっと完食スープも完飲っ♪
美味しかったです。

自家製麺が美味しかったですね〜〜(´∇`)♪ この麺ほ是非ともつけ麺で食べてみたいです^^
チャーシューやメンマも丁寧に作られて美味しかったですよ。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ビロビロな麺が美味しそうですね〜〜♪
これなら確かにつけ麺もいいかもしれませんね。

NORTH | 2017年4月24日 14:01

こんにちは
自家製のピロピロ美味しそうですね
しかも手打ちだなんて最高ですねぇ\(^o^)/

キング | 2017年4月24日 14:23

こんにちは
ピロピロ麺、私も大好きですよ。
手打ちならではの不揃いがいいですよね。
確かにつけ麺で食べてみたいですね。
油そばもいい鴨\(^o^)/

mocopapa(S852) | 2017年4月24日 14:38

こんにちは
本庄この間行って来ました。
豚骨食いました^ ^
相当美味い豚骨ですが、割と空いてます。
本庄地域でのラーメン屋は美味くても…難しい地域かもしれないですね。
ここも手打ちで良いですよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月24日 14:45

こんばんは。
ピロピロ麺が良いですね~
つけで食べてみたいですよ~

kamepi- | 2017年4月24日 21:34

こんにちわ~

本庄のレビュが3つ続きましたが、
1日で3軒回ったンでしょうか??

よっしーさんなら、あり得ますなw

たく☆ | 2017年4月25日 07:54

こんにちは

白醤油&煮干は先日大宮で頂きましたがなかなかの名コンビですよね。
煮干し中華そば系では細麺が主流ですが煮干の香りも楽しめるピロピロも麺もアリですね(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年4月25日 13:28

こんばんわ~

先日はどうもです♪
コチラ、自分も行ってみたく思っているお店なんですw
このピロピロ麺は絶対好きだと思うんですよね~!!

バスの運転手 | 2017年4月26日 22:44

佐野ラーメンのようなピロピロ麺。アッサリしていて毎日でもいけそうなラーメンですねー

good bye | 2017年5月7日 10:05

こんばんは(^o^)/
この麺たまりませんね〜(๑´ڡ`๑)
新潟では食べれないので羨ましいです( º﹃º` )

ヒデ | 2017年5月15日 23:52