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「辛味香辣醤味噌豚骨麺 928円」@麺家 くさび 福島店の写真移転後初訪です。
本日は「辛味香辣醤味噌豚骨麺」を頂きました。

約3分程での登場です。
スープは豚骨の旨味がしっかり出ていて濃度も高め。
表面は背脂で覆われていてコッテリ感もありなかなか美味しいスープです。
辛味はラー油系ですが見た目ほど辛くなくピリ辛程度。
個人的にはもっと辛くてもいいですね。

麺は中太縮れ。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/247148125
コシ強めでツルツルシコシコな食感で美味しい麺。
スープともよく合っています。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、刻みネギ。
チャーシューと味玉は普通。
メンマは穂先メンマで柔らかくなかなか美味しかったです。

価格は高めだけど美味しい一杯でした。
正直この店、最初はあまり良い印象じゃなかったんですけど食べる度に好印象になりつつあります!
やはり一度きりの訪問で全てを決めつけちゃダメだと痛感しました。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは~

>やはり一度きりの訪問で全てを決めつけちゃダメだと痛感しました。

禿しく同意!
コレ、特にRDBで活動を始めてから特にそう思います。
一回限りの訪問でそのお店(味)の良さが分かるはずもないのに、どこかで決めつけちゃっている自分がいたりします。

何度か訪問して複数のメニューを試す必要ってありますよね。

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんにちは。

しかも新規登録初レビューで低評価をしてしまったお店には責任を持って再訪する必要があると思いますよ。

やっぱり1回だけじゃその店の良さは分りませんからね(^^)

酒乱 | 2017年4月23日 16:49

こんばんは
ピリ辛は豚骨味噌に合いそうですね。
私もたまには行ってみます。

イケちゃん | 2017年4月23日 18:02

イケちゃんさんこんばんは。

豚骨味噌とピリ辛はお友達(^^)
それにしても舌噛みそうなメニュー名です(笑)

酒乱 | 2017年4月23日 18:19

おはようございます。

県立医大の新学部創設に伴う移転なんでしょうね。
ここは会社経営のお店ですが、味はしっかりしていてハズレはないと思っています。
こういう創作系の一杯も気分転換には有効ですよね。

おやす | 2017年4月24日 06:27

こんにちは。
旨辛系は自分も大好きですよ。
もう少し安いと行きやすいですね。

kamepi- | 2017年4月24日 07:53

おやすさんこんにちは。
なるほど!それでほんの数十メートル先に移転なんですね。
それにしてもこのメニュー名長すぎ(笑)

kamepi-さんこんにちは。
まさに旨辛系で美味しかったです!
たしかに価格が高いのがネックですねー(^^;)

酒乱 | 2017年4月24日 08:35

酒乱さん、こんにちは!

豚骨ベースの辛みそですか。動物系の厚みが良さげですね~。

>やはり一度きりの訪問で

同じ店でもそのときどきで印象が変わることがありますよね~。
コレクターとして一度の印象でレビューを書くのはどうなんだろうと
自問することもあります。
その意味で、初訪では低すぎる点・高すぎる点はつけないようにしています。

なまえ | 2017年4月24日 12:38

なまえさんこんにちは。

高得点はまだしも低い点数をつけるのは難しいですよね(^^)
自分も最近は70点以下はつけないようにしてます。

酒乱 | 2017年4月24日 12:54

こんにちは、辛いのにハマってますねー。
くさびも移転なんですよね。福島市で何が起こっているのか。
初食で低い点ていやあ、あそこです。
私も低かったり高かったりは付けないようにはしてますが、
二度と行きたくないと、味以外のジャンルで感じた場合はその限りではないかな。

mona2 | 2017年4月24日 13:41

mona2さんこんにちは。

不条理劇場ですね(笑)

酒乱 | 2017年4月24日 13:56

不条理劇場系列郡山市支店です笑笑

mona2 | 2017年4月24日 16:38