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「つけ麺(中)¥840」@狼煙 大宮店の写真2017.04.20 19:10到着。外待ち15名ほど。

4/1オープンしたコチラにフラっと訪問。
とりあえず並んで店員さんに呼ばれたら券売機購入のシステムの模様。

つけ麺系なので回転は若干悪く35分後に着席。
ただ着席と同時に着丼。
タイミング良いと思うか?忙しなく思うか?紙一重。
今回は後者に感じた。

でわ実食。

艶とハリのある自家製太麺。相変わらずハイバランスな豚魚。
もはやこの組合せは何の説明も要らんだろう。

特に麺の力強さが際立つ。噛んだ時の弾力と風味。
それを追求した、最強クラスの麺だと思う。
ただここまで全粒粉率を高める必要があるのかチョイと疑問。

最近足が遠のいてた狼煙さんだが、本店の品質をそのままに、
大宮駅近で頂けるのは個人的には非常にありがたい。
コチラもヘビロテになりそう。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

こんばんは

本店は駅からのアクセスがチト悪かったけど大宮駅から近いコチラは通いやすいです。
実は先日、凪さんへ伺う前にコチラへ伺ったんですが定休日でした(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年4月27日 23:29

こんばんは
やはりアクセス的には
電車組の方々には本店よりも
行きやすいのかもですね!

キング | 2017年4月28日 00:10

こんばんは~
此方は行きやすそうなのでそろそろ行こうと思ってます✨
並びが少し複雑そうなので今のうちに予習しておきます(^o^)

銀あんどプー | 2017年4月28日 03:24

こんにちは!
今やスタンダードながら
パンチ十分なつけ麺!ですね・・

eddie | 2017年4月28日 07:48

かなりオペレーションは
しっかりしているようですね。
狼煙さんは本店に一度行ったきりです。(^^;;

NORTH | 2017年4月28日 13:25

こんばんわ~

かつて通った場所ですね~!
自分も機会が出来たらお付き合いしますよ~♪(笑)

バスの運転手 | 2017年4月28日 22:38

おはようございます。

飲んだ〆に行くお店が増えましたねw
自分も最近また大宮をちょこちょこ通過しています。
また、夜に一緒に寄り道しましょうね。^^

麺’s | 2017年4月29日 07:41