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「和鉄中華そば」@和風ラーメン 和鉄の写真JR蒲田駅で下車し、京急蒲田まで歩く事に。
駅からすぐの所に、こちらの店が。。 初見参。 行っとこう。
平日19時半頃。 先客 4名。 後客2名。
カウンターだけの店ですが結構広いです。 普通の中華そばと何が違うのか分からぬまま
和鉄中華そばを購入。 大盛り無料らしいですが、帰ってから晩御飯もあるので普通で。。

麺:細麺の中華麺。 醤油ベースの中華そばとしては最もオーソドックスな麺ですね。
少し硬めですが、好きな麺の種類です。
スープ:うーん、旨いです。 薄味ながらもしっかり魚介の風味もあり。好み。
しっかり完飲。 普通の醤油よりアクセントがあって美味しいですね。
具:チャーシュー、メンマ、海苔、味玉、ネギぱらぱら。
チャーシューは豚ロースになるのでしょうか。 薄切りで食感良し。 美味です。 食べやすいですね。
メンマはやや残念。 味玉は及第点でしょう。
美味しく頂きました。 ご馳走様でした。

接客:2
ワンオペでしたが、微妙に感じ悪い。。 いらっしゃいませ! もちゃんと言うのですが、
何だか、、少し感じ悪かったです。 微妙に。
清潔感:3

コスパ:3

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