絶品塩らーめんと煮豆腐がウマイお店です。

店主さんお気に入りの優しい味！と言う新作メニューを頂いてきました(^^)
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43259490.html
スープ

出汁、素材感 ８／１０ いつも通り、豚メインのスープが土台です。そこに豆乳。
豆乳と聞くと「ラーメンに豆乳！？」と思われがちですが、ベースとの相性も良く、クラムチャウダーのようなイメージです。

かえし、旨味 １１／１０ 塩、醤油少々、ラー油少々、ＸＯ醤 って言ってたかな？
優しくもあり、ひとくち目からハッキリとした旨味もあります。
てかこれウマイ！！
野菜の甘みも加わって、優しウマくまとまっています。

塩分、温度 １０／１０ 出来立て熱々。れんげがなかなか置けませんでした。

麺

食感、風味 ８／１０ いつも通り青竹手打ち麺です。

ゆで加減、好み ９／１０ ピロピロと柔らかめなのがこちらの特徴でもありますが、この一杯にはむしろこの柔らかさがベストマッチに思いました。

具材

肉 ８／１０ 豚コマ、海老、イカ。いずれも某人気タンメン店より遥かにたっぷり(^^)
具沢山って良いですね。

その他 ９／１０ たっぷりの茹で野菜はもやし、キャベツ、人参、キクラゲ、玉ねぎとこちらも種類豊富！シャキシャキかつ 茹で なのでヘルシー。ボリュームたっぷりが嬉しいです。

cp.量 １０／１０ たっぷり野菜に、手打ち麺もスープを吸って並盛りでも満腹。ボリューム満点の半チャーハンはお持ち帰りさせて頂きましたm(__)m

接客 １０／１０ 相変わらずフレンドリーに話しかけてくれます。混雑なのに凄いです(^^)
　
満足、リピート １１／１０ 夜の部でこんなに混んでる個人店はなかなか無いと思います。
それもそのはず、この新作。個人的に超好み。
リピーターも続出との事です。
本当にオススメの一杯なので、いまいち男性ウケしなそうですが、是非とも食べてみることをオススメします(*´ω｀*)