Item: ラーメン人生 JET 福島本店
Rating: 89
Author: たかひろ

89点

日曜日の12:00到着で、なんと20人の並びです。大阪第2位の実力を再確認したいところ。春の並びは気持ち良いです。ここは意外に女子や若者が多く、着席まで25分でした。今日は事前に決めていた鶏煮込みそばにします。780円。後続も続々来て入店時には約20名でした。店内の席はテーブルとカウンターで最大18席。麺が来るまで数分とほとんど待ちません。スープは、しっかり熱く、鶏ガラと丸鶏を使った中濃厚スープ。国内産の鶏を使っているそうです。麺は、ストレートな中細麺。チャーシューは、あっさりとした豚肉。これらのバランスが良いですね。あと具で気になるの三つ葉はかな。良いアクセントになっています。シナチク、ネギ、ナルトは普通で。前日、天一にいったのか、ラーメンが少し被ります。総合評価としては、満足できるレベルでした。最後に、店員さんのサービスも丸。