4/29 土曜の午後にラーメン好きの友人と1.5時間かけて念願の初訪問。
15:00少し前の訪問だった為か、到着時には外並びは3人ほどで、中のイスに3人。
思ったより少なくて嬉しいけど、普段はどうなのだろうか。

ある程度順番が近づくと食券を購入。
おじさん2人とお兄さん1人の3人体制だったかな。
お兄さんがいい声です。
友人はつけ麺を、汁無し好きの自分はまぜそばをポチッと。
「ほぐし豚」の文字が目にとまり、初見はスタンダードの方がいいのかなーと思いながらも欲に負けてこちらもポチッと。

着席してから約5〜7分で着丼。
混ぜ始めると徐々にしてくる魚介の香りがたまりませぬ。
ちょい混ぜ程度でまず一口。
醤油と豚骨かな？とにかく美味い。
中太麺が具材もスープもしっかり絡めてくれる。
食べ進めて来たらほぐし豚にタレを軽く吸わせて少しの麺と一緒に食べるとまた美味い。
これやりすぎてタレは一滴も残りませんでした。
最初から全部がっつり混ぜる人なら、ほぐし豚を別皿にしてもらって
途中から追加するのもアリかな？なんて思いながらもしっかり完食。
麺の硬さもちょうどよく、大盛りながらもペロッと食べられました。
マヨネーズは好みですかね。
この美味しさだと、ラーメンもつけ麺も食べたくなってしまう…。

自分の食べてきた汁無し系の中ではトップクラスに美味い。

確実にまた食べに来ます。
ありがとうございました。