塩対応
蒼風
よっしーＲ
やまんば
コメント
おはようございます
西浦和に居たので次はとなみさんにと勝手に思ってましたが
まさかのこちらでしたよ
まぜ、具材多くて良いですね
スープ割りでラーメン風も好きです(^o^)！
キング | 2017年4月27日 06:51おはようございます。
コメを頂いた神楽坂の澄まし麺が淡麺ならば、
こちらは濃麺ですね。
解し豚無しは残念でした。
おゆ | 2017年4月27日 08:10店内3連食ですか？(^^;;
お身体をお大事に〜〜 w
NORTH | 2017年4月27日 09:19おはようございます
大宮店よりこちらの狼煙の方がラーパス使えたりお得でしょうか。
ロット勝負を挑んでくるヤツがいなくて良かったですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月27日 09:55こんにちは
幸楊さんからこちらでしたか。でももう１食食べたんですよね。
私はここでギブです^_^;
mocopapa(S852) | 2017年4月27日 12:20>>キングさん
こんにちわー！
となみさんももちろん候補でしたが、月曜定休のはずで行かなかったんですよね…。
ラーメン風も美味しかったです( ￣▽￣)
具材も含めて口の中が幸せでした(笑)
塩対応 | 2017年4月27日 14:12>>おゆさん
こんにちわー！
濃麺とはさすがキレのあるカエシです(笑)
解し豚あれば大台行ったと思います(汗)
塩対応 | 2017年4月27日 14:15>>ノースさん
こんにちわー！
わかり辛かったですね、以前訪問した時につけ麺とかれあつ食したんですよーw
修正させて頂きます<(_ _*)>
店内3連食はさすがに胃がキャパオーバーです！w
塩対応 | 2017年4月27日 14:17>>あらチャンさん
こんにちわー！
立地が気にならなければそうかもしれませんね。
価格も本店の方が若干安いようですし。
ロット勝負は遭遇せずに済みました(笑)
どちらにせよ早食いは苦手分野ですw
塩対応 | 2017年4月27日 14:23>>モコさん
こんにちわー！
車での移動距離がある時は行けますが、駅付近では私も2食がリミットですよ(笑)
この後が一番突き抜けました(*^^*)
塩対応 | 2017年4月27日 14:24毎度です～
出ました！この日は公休！
狼煙も一度行ったきりで、すっかりご無沙汰です。
でも、もう2軒目にこれを食べる元気はちょっと。。。
としくん | 2017年4月27日 15:30まちがいなく美味いでしょう。
ってか、やっぱまぜそばには生卵は必需品。
場合によっては、追加生卵をお願いすることもありますよ。
mona2 | 2017年4月27日 16:58>>としさん
こんにちわー！
宣伝ありがとうございます(笑)
私も本命がなかったらなかなかこれてなかったでしょうね。
狼煙さんは別腹でなぜか私は入ります(汗)
塩対応 | 2017年4月27日 17:42>>mona2さん
こんにちわー！
間違いないです！w
私も生卵はコメントさせて頂いた通りまぜには必須だと思ってます！
追加されるお気持ちもよくわかります(笑)
塩対応 | 2017年4月27日 17:43狼煙のまぜそばいいですよね〜
もう久しく訪問出来ていません。
カレーもいいけどねｗ
虚無 Becky！ | 2017年4月27日 19:55やはり、このブランドは、汁無し美味そう！
ちょっと遠いですが、系列狙ってみたいかも。
カレーもいいけど、今度はこれかな！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年4月27日 20:50こんばんは
狼煙、そういえば最近行ってないなぁ。
カレー味のまぜそばが気になってるんですよねぇ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月27日 22:38続いてどうも～
狼煙さんはすっかりご無沙汰しちゃっているんですよね～♪
コレは食べた事があるので次回は細麺の煮干し中華を食べてみたいと思っているんですがｗ
バスの運転手 | 2017年4月27日 23:54>>Beckyさん
こんばんわー！
初のまぜでしたが、期待通りでした(*^^*)
カレーとも迷ったんですが、ライス耐えれなそうだったので(笑)
塩対応 | 2017年4月28日 02:42>>とまそんさん
こんばんわー！
とまそんさんのホームからは系列の方が足向きやすそうですね(*^^*)
やはりレベル高いですし、カレーも良いですが『地』のまぜもきっと満足できるかと！
みたかさんも期待しております(笑)
塩対応 | 2017年4月28日 02:46>>ｺｳｽｹさん
こんばんわー！
前回の大宮は別店でしたもんねw
カレーのまぜそばは未食ですが、すでに美味いと確信しております(笑)
塩対応 | 2017年4月28日 02:47>>バスさん
こんばんわー！
限定が不定期なのと、他に行きたいお店がこの辺は豊富ですもんね(汗)
私も細麺の汁そばかたまにある極太麺が非常に気になってます( ￣▽￣)
塩対応 | 2017年4月28日 02:50こんにちわ～
狼煙さんのまぜそばは絶品ですよね～♪
マヨネーズは入れても入れなくても旨いですわ～ｗ
たく☆ | 2017年4月28日 08:55>>たくさん
こんばんわー！
さすがのレベルですね(*^^*)
個人的には地の美味さを知れて正解でした(笑)
塩対応 | 2017年4月28日 21:37
この日は公休。
西浦和の幸楊さんからの2食目です。
3度目の訪問は奇跡的に待ちなしで入れましたw
た○さんも仰ってましたが、以前店休だった月曜は狙い目なんですかね(笑)
雑誌で見たことある店主さんと男性店員さんの2名体制。
以前の訪問ではつけめん、かれあつを食して、今回は未食の汁ありかまぜそばで悩みましたが、表題とラーパスを提示します。
『マヨネーズ入れても大丈夫ですか？』のアナウンスはラーパス提示とタイミングが被ってしまい、自然な流れでなしの方向へ(笑)
店員さんに申し訳ないことしてしまいました…。
この後本命に行く予定なので、麺量・トッピング・追い飯はグッと我慢ですw
6分程で到着！
では、頂きます(｡-人-｡)
■タレ
刻みニンニクの入った醤油ダレは旨味とコクと香り、パンチ力が凄まじく美味しいです( ￣▽￣)
豚骨も使ってるのでしょうけど、良い意味で醤油ダレが前面に来ていて好印象でした。
タレの量も多すぎず少なすぎず味ムラもなく、塩分もジャストです！
■麺
全粒粉タイプの中太ストレート麺です。
コチラの自家製麺はお馴染みですね。
抜群のコシと弾力、小麦感もムッチリした食感も文句なく美味いです( ￣▽￣)
麺量は200グラムとのことです。
■具材
豚チャーシュー、メンマ、刻み玉葱、白ネギ、海苔、フライドオニオン、赤い物体、魚粉、卵黄です。
豚チャーシューはバラ肉でしょうか、ホロトロで柔らかく味もしっかり染みててこれは美味いです！
メンマは極太の材木状ですが、サックリ噛みきれて薄味で良い箸休めに。
刻み玉葱、白ネギはネギ辛さとショリ&ザックザク食感で良いアクセント。
海苔はデフォは1枚、ラーパス提示で+2枚が別皿で。
雑誌だと3枚サービスって書いてありましたが、サービスなので文句は言えません(笑)
小さめの板海苔ですが、風味はしっかり。
フライドオニオンはタレを吸わせるのが個人的好みw
しんなりとした食感が逆に好きで、玉葱本来の甘味も感じられてナイス！
赤い物体は摘まむと、ピリ辛の海老を粉末状にしたもので、良い風味と辛さの味変に貢献。
魚粉は突出しすぎず旨味補填と仄かに香る程度が好印象で、ザラツキもないです。
卵黄はたっぷり麺に絡ませれば至福の一時♪
残ったタレに昆布主体のポット式割りスープを入れて余すことなく完食でーすw
とても美味しかったです！！
やはりコチラは何食べても美味しいですね( ￣▽￣)
1つ引っ掛かったのは、食べ終わった後諸兄の写真と見比べてみると、ほぐし豚がなかったんですよね。
大人の事情で具材として無くしっちゃったのか残念です。
とても美味しかったことに変わりはありませんが(*^^*)
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！
※連食考慮で+2点です。