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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：札幌市営地下鉄東豊線美園駅の北、国道３６号線から少し南に入ったところにある。・店の外観：黄色っぽい看板、赤い暖簾。・駐車場 ：２台分くらい。・席 ：テーブル・カウンター・座敷で１５席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外３人。・店員 ：老夫婦らしい調理の男性と接客の女性。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：塩ラーメン（６００円）・丼着時間：待つこと６分で丼着。・具 ：チャーシュー（２枚）、メンマ、炒めモヤシ、ネギ。・麺 ：細く断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリモチモチした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると塩味で出汁は動物系がベースな感じで油がしつこい。・その他：堪能した。
ひぐま
トドワラ
・店の場所：札幌市営地下鉄東豊線美園駅の北、国道３６号線から少し南に入ったところにある。
・店の外観：黄色っぽい看板、赤い暖簾。
・駐車場 ：２台分くらい。
・席 ：テーブル・カウンター・座敷で１５席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外３人。
・店員 ：老夫婦らしい調理の男性と接客の女性。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：塩ラーメン（６００円）
・丼着時間：待つこと６分で丼着。
・具 ：チャーシュー（２枚）、メンマ、炒めモヤシ、ネギ。
・麺 ：細く断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると塩味で出汁は動物系がベースな感じで油がしつこい。
・その他：
堪能した。