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鳥取県米子市のラーメン店。当地では牛骨ラーメンがご当地ラーメンとのこと？だが、何も前情報なく入った店のメインメニューが牛骨醤油だったので注文した。実は牛骨ラーメンは食べたことがなかったので、ラッキーだったのかもしれない。味はなるほど？といったとこ。牛骨の味が感じられるが食べなれないのか牛骨の旨味というより普通の醤油ラーメンに牛の後味が追って来るという味。牛骨のテールスープのような味かもしれないが、それなら塩味の方が馴染み深い味なのかもしれない。食べなれない味だったので評価は難しい。
shige
鳥取県米子市のラーメン店。当地では牛骨ラーメンがご当地ラーメンとのこと？だが、何も前情報なく入った店のメインメニューが牛骨醤油だったので注文した。実は牛骨ラーメンは食べたことがなかったので、ラッキーだったのかもしれない。味はなるほど？といったとこ。牛骨の味が感じられるが食べなれないのか牛骨の旨味というより普通の醤油ラーメンに牛の後味が追って来るという味。牛骨のテールスープのような味かもしれないが、それなら塩味の方が馴染み深い味なのかもしれない。食べなれない味だったので評価は難しい。
司屋
ちびろく大五郎
