酒乱
パジさん
みすけ
コメント
こんにちは。
広島時代にさいの目切りの豆腐と溶き玉子が入った酸辣湯麺を食べたことを思い出しました。
その時は35℃を超える猛暑日だったので汗だくになって食べた記憶があります。
時々、こういう酸っぱ辛い麺類が食べたくなります。
おやす | 2017年5月6日 16:40こんばんは
こういうのは椎茸が必須ですね
たまには酸っぱいの食べようかと思いますが怖いんですよね
イケちゃん | 2017年5月6日 18:21おやすさんこんにちは。
酸辣湯麺って熱々餡かけだけど夏が合うメニューな気がします（＾＾）
イケちゃんさんこんにちは。
やっぱり椎茸は必須ですよね！
この一杯は酸味も適度で美味しいです（＾＾）
酒乱 | 2017年5月6日 18:44こんばんは。
酸辣湯麺は好きですよ～
暑い日に汗をかきながら食べるのが良いですね。
kamepi- | 2017年5月6日 21:53酒乱さん、おはようございます！
エビが入っているのは面白いですね。酸辣湯麺の経験は少ないのですが、
余りエビは見かけないような気がします。餡かけの量も多そうで良さげです。
なまえ | 2017年5月7日 07:37こんにちは。
シイタケ出汁！
イイですね～、シイタケ大好きです。（＾￢＾）
おさっても | 2017年5月7日 11:39
本日は「酸辣湯麺」を頂きました。
約６分程での登場です。
醤油スープに具材は餡かけの椎茸、豆腐、白菜、キャベツ、溶き卵、エビ、タケノコ、キクラゲ、ニラなどにカイワレ、刻みネギのトッピング。
熱々のドロドロ餡かけスープはトロミ抜群であっさりながら具材の旨味もしっかり出ていて美味しいです！
辛味も酸味も控えめで物足りなければ卓上のラー油や酢で好みに調整。
酸辣湯麺が苦手な人でも食べれそうなスッパ辛さ具合です。
麺は中細縮れ。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/247552238
熱々の餡かけにもまったくダレないコシの強さで安定の美味しさ。
具材は酸辣湯麺王道なラインナップ。
特にたっぷりの椎茸が具としても出汁としても良い仕事してます！
肉がないけど代わりにプリプリのエビが２個入ってるので物足りなさはなかったです。
具沢山で食べ応えもあり美味しい酸辣湯麺でした♪
ごちそうさまでした。