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「醤油つくねそば」@麺処 いち林の写真金曜日1145。P空き2。醤油つくねそば820円の食券を購入。麺は中細。空席は僅かで、ほんの少し着席待ち。着席後、提供まで5分位。

甘い香りが印象的。
見た目、濃い醤油に、なかなかの量のアブラ。味も見た目に違わず、醤油の味わいが直接的、アブラがサポート、という体。
チャーシューは小さいが厚い3つ。
つくねはしその風味がいいです。
麺細麺ストレート、硬めでモグモグとした食感。
その他、白髪ネギ、メンマ、青菜。

いい店でした。
欠点の無い一杯。スープ、麺だけでなく、つくねもチャーシューも良かったです。
接客も良い印象でした。

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