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月曜日14時半前、先客は10人位。上越中華そば 醤油 肉増しを注文。しめて1026円。提供まで5分位。スープは甘い。微糖って感じの甘さです。かなりオイリーです。おろし生姜が乗っていますが、さほど効果を感じません。油のせいでしょうか？あと、粗みじん切りの玉ねぎが浮いています。チャーシューは柔らかいロース。見せない盛り。麺は太麺が捻れた感じの物で、硬め。メンマは太い、ゴリっとした食感。その他、海苔、ナルト。構成それぞれはいい感じのような気もしますが、主張が強くてまとまりに欠けてるという印象。特に生姜効果が謎。値段も、ちょっと、泣けるものでした。
は
あひる会長
みそメンマ生卵
やぶねこ
Yossi！
あらチャン(おにぎり兄)
スープは甘い。微糖って感じの甘さです。
かなりオイリーです。
おろし生姜が乗っていますが、さほど効果を感じません。油のせいでしょうか？
あと、粗みじん切りの玉ねぎが浮いています。
チャーシューは柔らかいロース。見せない盛り。
麺は太麺が捻れた感じの物で、硬め。
メンマは太い、ゴリっとした食感。
その他、海苔、ナルト。
構成それぞれはいい感じのような気もしますが、主張が強くてまとまりに欠けてるという印象。特に生姜効果が謎。
値段も、ちょっと、泣けるものでした。