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火曜日13時、先客6程。ねぎラーメン750円の食券を購入。提供まで5分位。背脂浮き白濁。醤油は強くなく、見た目のインパクトに比して味的パンチが弱いです。ねぎはたれ和えか。効き弱い。肉片はごく僅か。麺は太さ普通、やや縮れ。つるりとした舌触り。その他、ワカメ海苔。辛味噌投入で美味しくごちそうさま。見た目的にラーショならではの一杯。味的には、少々不満。不満の最大の理由は、ネギの味付けが弱く、味変を迫るネギラーメンは、わざわざネギラーメンにした意味を減じるからです。そういうラーショ、ちょくちょくあるので、これはこれで、ラーショならではなのかも知れませんが。(余談)これにて長野ラーショ全踏と思われます。
背脂浮き白濁。醤油は強くなく、見た目のインパクトに比して味的パンチが弱いです。
ねぎはたれ和えか。効き弱い。肉片はごく僅か。
麺は太さ普通、やや縮れ。つるりとした舌触り。
その他、ワカメ海苔。
辛味噌投入で美味しくごちそうさま。
見た目的にラーショならではの一杯。
味的には、少々不満。
不満の最大の理由は、ネギの味付けが弱く、味変を迫るネギラーメンは、わざわざネギラーメンにした意味を減じるからです。
そういうラーショ、ちょくちょくあるので、これはこれで、ラーショならではなのかも知れませんが。
(余談)
これにて長野ラーショ全踏と思われます。