1杯のラーメンに希望をこめて、姫路発のラーメンチェーン店。「希望軒」自体7年ぶりです。以前は堺東にも店舗が無く(現在、閉店)わざわざ三宮店まで行ってました。その当時は行列が出来ていて旨いと思っていました。ラーメンはこってりとしたトロミのある豚骨スープで固めの縮れ麺に絡み美味しい。後味はあっさりしており飲んだ後でも悪くないです。自家製チャーシューも良し。23時頃入店しカウンターで食べました。先客2名出る時0名。姫路出身の上司は「味が落ちたなあ」と呟いていました。店内はレトロ風でお洒落でした。他にごま味噌、塩ラーメンあり。道頓堀にも店舗があるので神戸ではもう食べる事はないかな。
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