中華 こばやしさんで、ワンタンメンを堪能下帰りに、発見！！

ゴールデンウィーク中日の5月6日、美味しい一杯を食べ終えての帰路にRDB未登録店が！！
とっても気になりましたが、さすがに連食という訳には行かず、夜の部に初訪問です。

ガラッと引き戸を開けて、ヒョイと顔を中に入れた瞬間！！
あ・・・・・キタナ・・・・・武蔵小山が誇る九州ラーメン 銀嶺さんと、良い勝負！！ｗｗ
先客さんは2名、なにやら競馬の話で盛り上がりながら、アルコールを楽しんでおります。
カウンター内には女将さんが一人。他に人影や出前持ちなんかの方もいない様子で、一人で切り盛りしているようです。
なにをお願いしようかな～～と先客さん達を見ると・・・・・一人の方はお新香をつまみに・・・・・もう一人の方は、コロッケを摘んでいます。ｗ
あれま、まったく参考になりません。ｗｗｗ

仕方が無いので、基本のラーメンをお願いしました。ついでにサワーも一杯注文です。
先にサワーが提供されて、小皿にチョコンと盛られたコロッケが登場！！あれ？これは？と女将さんに聞くと、お通しとの事ｗｗｗ
先客さんがコロッケを摘んでいた事に、納得がいきました。笑
サワーで一息つきながら、コロッケを摘みながら女将さんの調理風景を拝見すると、大きめの中華鍋に湯を沸かし麺茹で開始。
続けて寸胴からスープを掬い薬缶へ？えっヤカン？ちょっと不思議な光景ですね～。
まあ熱効率なんかも考えて、あえてヤカンという事も考えられますし、ヤカンで味が変わる訳でもないので別に良いかなっと。
そんあこんなで配膳されたラーメン・・・丼の淵がちょこっと欠けちゃってます。
まあこれもご愛嬌と思いつつ、先ずはスープを一口。鶏ガラ主体の優しい中華そばって感じですね。ふむふむ。
次に麺を一口。中細で縮れた汎用中華麺で、湯で加減は普通。これと言って主張するような事はありません。これも至って昭和な中華そば。

何口か麺・スープを頂いた後に乗っているメンマを一口・・・・・酸っぱい・・・・・
気を取り直して、2枚乗っているバラ肉チャーシューを一口・・・・・なんか・・・・・ヤバイ味気と臭いが・・・・
そういえばさっき、調理途中で女将さんがなにか板状の物を味見していましたが、このどちらかだと思われます。ｗｗ
具はこの他に、ワカメと刻みネギ。
う～～ん・・・この味わいは、前にどこかで食べた事がある・・・・・思い出した！！これまた下丸子が誇るきたごうさんと同じようなテイスト！！ｗｗｗ
結局、先客さん達はアルコールとおつまみのみで、中華的な物は食べずにお会計。焦
ひとりポツンと残った中で、ラーメンを啜っているので途中放棄して帰る訳にも行かず、やっとの思いで麺は完食。
スープを2～3口頂いて、結局メンマとチャーシューはお残しで、ごちそうさまとなりました。
帰ろうと席を立とうとしたところで、女将さんが話しかけて来ました。
「うちは旦那が亡くなって、一人でやっているので・・・・・・・・・」とか
「うちは創業してからもう35年なのよ～～～」とか
その後もゴニョゴニョと話しかけられ、ついつい要らぬお節介でこちらからも営業時間や、お休みの日を聞いちゃったりしちゃいました。笑

これからも地元民に愛され続けて、頑張って下さい。
ちなみに本日の採点は、コロッケに60点！！！ｗｗｗｗ