キングさん、教えて頂き有難う御座います。
こちらで500レビューです。

人気のこちらへ愛車で向かいました。
何故、ここなの？思うような場所ですね…
自宅に増築したのか解りませんが…
車でないと来れない場所です。
(前のお店は、好きでした)

開店前から、行列で人気の度合いが解ります。
11:30開店時間より少々早めのオープン❗
(ありがたいです)
店内は、綺麗なオープンキッチン❗
カフェの様な雰囲気で、女性にも好まれそうな感じです。

クラッシックビーフパレット注文
ソースは、パクチーベースを選択
少々時間が、経過し…着丼
見た目も、カフェ風ご飯にも見えます。

まず、麺を食べると
麺の表面を態と傷を付け、確りと味付けされてました。
(はなび風)
ソースと肉を一体感を出すためなのでしょうか？

肉は美味しそうに見えますが…
固い部分やスジぽい部分があります。
パイナップルとの相性の良さが解りません。
パクチーベースソースも、然程…

プチトマトがビネガーに浸けてるのは解りますが？
うずらの卵まで、浸けなくても…(^_^;)

店長のシュラスコ好きが進化して、この様な形になったのでしょうか？

全体的に、コンビニのサラダ麺の様な感じですかね…
普通に美味しいですが…
個人的には、然程…。