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83点
鶏中華そば[ラーメン/醤油]
らーめん 五ノ神精肉店 煮干し編（東京都あきる野市）りとる

「鶏中華そば」@らーめん 五ノ神精肉店 煮干し編の写真鶏中華そばby五ノ神精肉店@あきる野。鶏の旨味がグワッと押し寄せてくるダシに、やや塩分濃度高めの醤油タレが合わさり、力強くも繊細なスープに仕上がっている。博多麺のような極細麺も、パツパツとした歯ごたえが心地よく、スープとの絡みも悪くない。二種のチャーシューも美味。20170516

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