2008年8月13日（水）　千葉県柏市　「イヨマンテ」

11時30分お店と道路を挟んだ斜め前にある駐車場に車を停め入店。
春日部にある「イヨマンテ」と同じく店内には、野球の松井選手の
ポスターなどが貼ってます。
今までこのお店の所在地は、野田だと思っていましたがＲＤＢで調べて
見てみると柏なんですね、勘違いしてました。

こちらのお店は、弟さんが営業しているラーメン屋さんですがスタンスは
お兄さんのお店と同じ様ですが、開店間もなくいため先客はいません。
注文は、「醤油ラーメン６５０円」　定番の味噌ラーメンとも思ったので
すが、醤油味が好きな私は特に、夏の暑い日に醤油ラーメンを食べたく
なるのです。

待つ事５〜６分注文したラーメンが高台の上で盛付けが終わりました。
高台からラーメンが入った器を受取り、自分の前に置きます。
６〜７?のチャーシュー１枚・モヤシ・メンマ・味付玉子1/2が２切れに、
大葉が緑色の飾り付けをしています。

先ずは、大きめなレンゲに半分ほどラー油が浮いたスープを入れ頂きます。
熱めの鶏の出汁と醤油タレの熟練の味とでも言うのでしょうかモヤシのエキス
も加わり美味しいです。
麺は、ウエーブが入った中太麺で硬さは余りありませんがコシがありスープと
の相性もピッタリな麺でこちらも美味しいです。
味付玉子も美味しく丸々玉子１個が分入っているので美味しさも倍増です。

私が食べ終わり帰る11時45分頃には常連さんと思われる3組のお客が入店しており、
地元に根付いているようです。
ご馳走様でした。