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「豚バラ汁つけめん 700円」@イヨマンテの写真6/24、19:40頃訪問。
大勝軒柏店で食べた後ちょっと余裕があったので職場の先輩にどうだと聞かれていたので確かめるべくこちらに向かった。
場所的なこともあってか後にも先にも来客は私一人のみ。中に入ると、ご夫婦が出前の準備で忙しそうにしている。カウンター席に座りメニューを閲覧。色々と迷った挙句、メニュー表になくちょうど目の前に張られていたものが気になってしまったのでその豚バラ汁つけめん(700円)を注文。出来上がりを待つ。
その間店内を眺める。そこでやたらと目に付いたのがヤンキースの松井選手のポスターと色紙。いたるところに張られていて、その中には一緒に写っている写真まであった。この日と何者という思いでいっぱいだった。
注文から約8分ほどでカウンター越しに渡された。
麺の上には水菜と味玉が盛られている。スープのほうにはメニューどおり豚バラ肉、たまねぎ、長ネギ、えのきだけなどが入っている。味玉は半熟よりは完熟に近いほう。
まずはスープから。醤油ベースではある。簡単に言ってしまえばこれはすき焼き風といったほうがわかりやすい。肉そばのつけ麺バージョンと思ったほうがいい。肉の味が解け出ている。そこに玉ねぎなどの甘みが加わっている。
次に麺。多加水の中細のストレート麺に見える。まずはそのまま食べてみると、水で〆られているのでまずまずの歯ごたえ。次にスープに浸してみて食べてみると、これがかなりいただけない。つるつるした麺ではあるが、これとスープの絡みが異常に悪い。麺にまったくのって来ないような感じだ。単体ではそれぞれいいものを出しているのにこれではつけ麺にする意味がない。肉そばでいく方がまだ食べられるという気がしてならない。
ちょっと残念なものになってしまっている。つけ麺にするなら麺を変えてやるほうがまだ合うと思われる。味としては悪くはなかったのでそこはうまくやってほしかったなという思いである。

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