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「ニラモヤシ(750円)」@横浜ラーメン 武蔵家 御茶ノ水店の写真中野の方にあった店の支店かのれん分けだろうか。家系、ライス無料なので、多分、明大生など若い人で、ほぼ満員。

 スープはチェーン店系にある腰折れ感はない。ちょっとショッパクくのが乾く。豚骨の雰囲気はそれほどでもなく、パワフル感に欠ける。麺は中太の平打ち。これは普通か。追加トッピングのニラモヤシは、少しニラが載っているだけなので、これはデフォで十分か。

 個人的には家系よりは豚骨派なので、どうしても豚骨醬油には厳しくなる。ただ、このラーメンがデフォ650円で、ライスが無料なら、学生には大変便利な店だ。そこそこ、人気が出るだろう。ただ、厨房が元気良すぎるのは、少し苦手だ。

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