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「煮干しそば」@ラーメン ポール亭の写真気になってた煮干しを
限定の「津軽煮干しそば」を狙いましたが、売り切れ・・・
二郎系なんかもありました。
店主ワンオペ。程なくして提供。レアチャー、三つ葉、玉ねぎとマタオマ系
ですが、背脂があり他店とは違いました。
早速ズバズバ、ツルシコ細麵がウマー
スープはニボーがいい感じでした。レアチャーは厚みもあって食べごたえGOOD!
背脂もしっかりマッチしていました。

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