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「ラーメン少なめ(味玉つき)¥780」@らーめん バリ男 新橋本店の写真本年124杯目。

系列、初訪にて「ラーメン少なめ(味玉つき)¥780」、ノーコールぉ。

豚の厚みある乳化スープ、返しもアトムもライトチューンで、スープが堪能できる構成。
秀逸な亜流ですね☆彡

三河屋製麺の太麺、固茹でのワシワシ歯応え、14番あたりなのでデロ柔で食べてみたいな( ´-ω-)σ

腕!?小ロールの不思議な斜めカット、赤身が多く柔らかで程よい塩分◎
ほぼモヤシの半クタやさい、ネギ系が合うスープなので、ちょっとでもデフォで欲しいかな♪
卓上の唐花、自家製の辛味粉で「〇〇そば店」ライク。
胡麻油と焦がし風味が◎

人気なのも納得なでき、亜流の本道と言った好きなG系です。
接客も悪くない、このスタイルがハワイで受け入れられるのか!?、楽しみです☆彡

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

ノーマルでチャーシュー3枚付きは肉も野菜もガッツリ摂れますね。
それに味玉付とは庶民の味方!

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年5月25日 22:55

ワンバンコ☆彡

ま〜¥780ですからね〜
麺より味玉の方が原価安いしw
商売上手すよ♪

パットの星☆彡 | 2017年5月26日 22:47