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82点
青島ラーメン[ラーメン/醤油]
青島食堂 秋葉原店（東京都千代田区）amay

「青島ラーメン」@青島食堂 秋葉原店の写真青島ラーメン大盛 800円
14時過ぎ訪問、満席のため20分ほど並んで着席。この時間でも外まで行列が続いるんですね。このスープは、しょうが醤油がベースのオリジナルです。風味や香りを感じる程度なのがまたいい。脂はやや多めですが、シンプルさを追求したあっさり系です。麺は自家製だそう、懐かしさを憶える中細麺はスープとの相性も抜群。チャーシューはぶつ切りでボリューム感あります。ラーメンデータベースの高評価通りの旨さでしょう☆

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