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「とんこつラーメン かた・こて・多」@無鉄砲 大阪店の写真初訪です。多少の並びは覚悟して行きましたが、雨の木曜19時で残席5位だったかな。初めてという事でオーソドックスのとんこつらーめんを券売機で購入。店員さんに促され奥のカウンター席スープ釜正面に着席。好みを聞かれ、かため、こってり、ねぎ多めをオーダー。ほどなくして着丼、いただきますをしてレンゲと箸を丼の中に入れた同時に感じるどろどろ感。まずは超濃厚なドロドロを一口いただくと、おおーと心の中で叫んでました。後は麺と絡めながらワシワシと完食しました。スープ完飲はできませんでしたが後で友人聞くとスープ割りもあるそうです。スープをスープで割るというのも非常に興味があるので次の楽しみにしておきます。

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