kait
北崎ウンターデンリンデン
hal
麺スタ
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コメント
こんばんは。
こちらは味の方はかなり良い印象を持っています。
卓上グッズやライスのサービスがあれば文句ないのですが…
ぽんたくん | 2017年5月31日 21:59こんにちは❗
ビジュアルを見るとコチラも頂かなと
いけないですねー。ジャスミンライスと
合いそうです。
ブブラブ | 2017年6月1日 10:21きれいな画ですね。
坦々麺、すっかり食えなくなってしまいましたが。
画を見て食った気になりましょう。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年6月1日 19:57
永代通りから路地を少し入った所にあります。
白地の大きな看板が目立ちますね。
入って右手に券売機。担担麺８３０円を購入。
食券を渡す際に「太麺でお願いします。」
少しして高台に。椀低の深い丼。
まず担担スープ。辛味とシビ味のバランスのとれた味。胡麻の風味が良いです。粘度は少し。
麺は太ちぢれ麺。モチッとした食感。担担スープが絡み良いです。
具は、甘辛味噌ひき肉・刻みニラにカリッとした食感は、ナッツでしょうか。干しエビも入ってます。レンゲに甘辛味噌ひき肉を乗せ食べ進みます。（カウンターには穴あきレンゲも置いてあります。）
食べていくにつれジワジワとシビ感が増していきます。
汁なしも気になりますね。またよります。