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RDBを見ると、限定からレギュラーに昇格したという煮干しそばを食べてみたくて、初訪問。食券を渡し、まもなく着丼。スープを一口。純煮干しというよりも動物系の鶏も使っているようですが、ビターで芳醇な煮干しの味が口に広がります。具材は、チャーシュー、青ネギ、タマネギ、穂先きメンマ、海苔。シャキシャキしたネギが、多めなのもうれしい。麺は、低加水のぱつんぱつんな細麺。量は150グラムくらい。完飲し、おいしくいただきました。次回は、おすすめの蛤も食べてみよう。
KA
らーめんじじぃ
hokyo
モンゴルマン
たける
食券を渡し、まもなく着丼。
スープを一口。純煮干しというよりも動物系の鶏も使っているようですが、ビターで芳醇な煮干しの味が口に広がります。
具材は、チャーシュー、青ネギ、タマネギ、穂先きメンマ、海苔。シャキシャキしたネギが、多めなのもうれしい。
麺は、低加水のぱつんぱつんな細麺。量は150グラムくらい。
完飲し、おいしくいただきました。次回は、おすすめの蛤も食べてみよう。