松原団地の有名店
ヌードルストック鶴おかさんの２号店と言う事で評判の高い
八潮のハンディークラフトワークさんにやって来ました
駐車場はお店の真裏にあり、車でのアクセスも良好です
ネットで知っていましたが、嫌がらせで撒かれたペンキが可愛そうでした
外観も内装もラーメン屋さんとは思えないオシャレな空間です
知らなければBARとしか思えません
券売機でメニューを選ぼうとしましたが、メニュー自体も普通のラーメンと変わっていて、どれを選べば良いのかわからず、店員さんにお勧めを聞いて、
classic　beef　palet　1000円
という名前の油そばをチョイスしました
店内はまさにBARを思わせる、コンクリート打ちっぱなしの壁とカウンター、奥にテーブル席
とても清潔でセンスあるおしゃれな空間で、とてもラーメン屋さんとは思えません
店員の接客もとても丁寧です
待つこと10分程、着丼？着器？です
木製のサラダボウルに出てきたのは、肉入りのサラダ？のような物、パイナップルも乗っています
見た目サラダとしか思えない外観ですが、中を開いてみると、確かに麺が確認できました
とても上品で、罪悪感でマゼマゼ出来ずしばらく考えていましたが、店員さんに
これは、マゼマゼして良いんですか？と聞いたところ、
はい、よく混ぜてお召し上がり下さい
とのことでしたので、しっかりと混ぜさせていただきました
麺はしっかりと腰のある太麺で、もちもちしています、さながらサラダスパゲティのラーメン版、味はフレンチドレッシングっぽいと言うか、もっと複雑ですが、アッサリしてるし味わい深いし、こんなラーメン食べた事ありません
肉は、シュラスコのように焼いたものらしく、柔らかく、レアな部分がジューシーで、これだけでも一品料理で成立しそうです
途中でパイン酢を入れて味変すると、更にあっさりとした味わい、パイナップルの酸味が本当によく合います
大盛りにする事が出来ず、200gの並盛でしたので、もう少し麺を楽しみたかったなーと思いつつ完食！
ごちそうさまでした?