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久しぶりに関西方面へのんびりと旅行です。
たこ焼き、串カツ、お好み焼きで飲み食いした〆はやっぱりらーめんですよね！

近くにちょっと気になるシースルー的な行列店を発見したので並んじゃいます。

おっ！海老吟醸！
これに決めた！！
お店は一軒や台風ですが店内はカウンター席が並んだしっかりした作りで、ドアというか壁の代わりにビニールシートになっているから外から店内がすけすけですね。

程なくしてご対麺！
見た目はイタリアンですね。

それではスープから一口。
スープは海老の旨みが味わえる濃厚な塩らーめんです。
少しラードかバターで風味づけをしているのかな？
海老のビスク風？っていうのはわかりませんが、美味しいのは確かです。

麺は、加水率中程度のポクポクとした歯切りの細麺ストレート。
海老のスープとの絡みもいい感じです。

具は、水菜、かいわれ、白髪葱、海老、焦しネギ。
水菜はさっぱり爽快感。
カイワレはピリシャキッといいアクセント。
白髪ネギもピリ辛ですね。
海老はぷりっぷりで大きいです。
焦しネギもスープにいい感じに香りが広がりますね。

後半に卓上のガーリックチップを投入して、ちょっぴりジャンクに変化させて
サクッと完食です。

美味しいらーめんご馳走様でした。

連れが食べた元祖貝白湯らーめんもいい出汁が出ていました。

なんばで、美味しく腹パンで食い倒れ～（笑）