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口コミを見て初入店。シャモ肉の焼くいい香り。とりあえず、あっさり系の1号ラーメンを注文。醤油ベースのシャモを出汁に仕上げたスープが最高。ただ、敢えて太麺にしたのが、いまいち解せない。スープもまぁまぁ絡むが、このくらいにあっさりしてるのであれば、細いストレート麺の方が出汁の良さを楽しめる気がする。シャモも薄切りのため、もう一押し欲しいところ。値段との兼ね合いもあるが、もう一枚か、焼き目を付けたもも肉などの塊でもいいのではないだろうか。出汁が最高だったので、間を取って80点。次回は濃厚の2号を食してみたい。
チャモロ
ラーメン ばっさー
ダイナミックtaka
醤油ベースのシャモを出汁に仕上げたスープが最高。
ただ、敢えて太麺にしたのが、いまいち解せない。スープもまぁまぁ絡むが、このくらいにあっさりしてるのであれば、細いストレート麺の方が出汁の良さを楽しめる気がする。
シャモも薄切りのため、もう一押し欲しいところ。値段との兼ね合いもあるが、もう一枚か、焼き目を付けたもも肉などの塊でもいいのではないだろうか。
出汁が最高だったので、間を取って80点。
次回は濃厚の2号を食してみたい。