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金曜日11時過ぎ訪問。ネギラーメン650円を注文。ニンニクと辛味噌は調度品によって卓上に。厨房に○あ木籠の姿。提供まで5分位。スープは普通の醤油ラーメンぽい色。意外に唇に残るアブラっぽい感触。薄いこともなく、自然に食える塩分です。ネギはその場カット。その割には細かい。胡麻油と、僅かの科調？による和え、で丼全体への影響力低め。チャーシューは獣臭を放つロース。麺は透き通る黄色、やや細い縮れ麺でシコシコと食感。はぐれ系と見ました。麺は○あではないでしょう。豚骨醤油というよりは、ただ、醤油という感じのスープ。まあまあです。チャーシューの印象が良ければもっと良かったのですが。
は
ramen walking
むー
カズオ
レイ・セフォー
バスの運転手
スープは普通の醤油ラーメンぽい色。意外に唇に残るアブラっぽい感触。薄いこともなく、自然に食える塩分です。
ネギはその場カット。その割には細かい。胡麻油と、僅かの科調？による和え、で丼全体への影響力低め。
チャーシューは獣臭を放つロース。
麺は透き通る黄色、やや細い縮れ麺でシコシコと食感。
はぐれ系と見ました。麺は○あではないでしょう。豚骨醤油というよりは、ただ、醤油という感じのスープ。
まあまあです。チャーシューの印象が良ければもっと良かったのですが。