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「乱舞」のような強い旨みスープではない。前回食べた平凡なライト鰹動物系醤油がベースに、煮干しが合わさり旨い。完汁。スープは加水低めなパッツン系ではないが食べやすい固めな細麺ストレート。厚さが薄い長い長方形型味付きチャーシュー。玉葱、メンマ。後半は、レモンに割り箸を突っ込み、ひねり絞り酸味の味変。会計時、厨房からやさしい動物系の良い香り。
前回食べた平凡なライト鰹動物系醤油がベースに、煮干しが合わさり旨い。完汁。
スープは加水低めなパッツン系ではないが食べやすい固めな細麺ストレート。
厚さが薄い長い長方形型味付きチャーシュー。玉葱、メンマ。
後半は、レモンに割り箸を突っ込み、ひねり絞り酸味の味変。
会計時、厨房からやさしい動物系の良い香り。