松伏町「寺カフェ 中華そば水加美」へ再訪。昔ながらのチャーシューメンと豚めし

最近よく通っている、松伏町の 寺カフェ 中華そば水加美 を訪問しました。


駐車場は、店舗（寺カフェ）の裏側に用意されています。
本堂の横にある駐車場は、寺院利用者向けとの案内がありました... 続きを見る

寺カフェ 中華そば水加美@埼玉県北葛飾郡松伏町築比地537-3
どうも、さぴおです
✍️中華そば750円
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🍥ポイント
✅静かで落ち着いた雰囲気でいただける非日常な『寺カフェ×ラーメン』
✅昔なつかしの中華そば
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2025年12月（木）

野田市の新店に向かう途中に信号待ちをしている時にRAMENOIDさんの今日のレビューを少し拝見したらそんななに早く行かなくても大丈夫みたいなので気になるお店に再訪します

このまま行ったら野田市には1時間30分前ぐらいには到着しちゃます

9時54分、真言宗豊山派宝蔵院さんの駐車場に... 続きを見る

１２時１９分に到着。先客は７名。満席では無いが記帳して下さいと案内がかかります。１２時３４分に着丼。
麺は平打ちで１５０gです。
スープは動物系の出汁がメインで、表面には鶏油？も浮いています。コンソメスープに少し近いと思います。
トッピングは、海苔、メンマ、ネギ、チャーシューという構成。
チャーシューは煮豚で、カタメのロースと思われます。... 続きを見る

長閑な田舎道(褒め言葉です)を進んだ先、お世辞にも広いとは言えない道の先に建立されている「宝蔵院」。
その山門の外に建つ庫裏のような建物を改装し営業されている寺カフェさんに来てみました。
参拝を済ませ、靴を脱ぎ、扉の前で条件反射的に一礼して入店。

他の方々のレビューの通り、中華そば、油そば…どれも美味しそうです。
が、ここ最近... 続きを見る

最近重めなものが続いたせいかあっさりな気分。というわけで本日は松伏の「寺カフェ中華そば水加美」さんにお邪魔しました。調べてみたら約1年9か月ぶりとかなり久々の訪問。SNSで最近塩が始まったことを知り早速。こちらでは“昔ながらの中華そば”しか食べたことはないですが、なかなか美味しかった記憶があるので塩も楽しみ。平麺と細麺から選択できますが今回も平麺を選択。ベースは概ね“昔ながら”... 続きを見る

mona2さんレビューで気になっていたコチラに初訪問。お寺の一角とのことで、仏像が並んでて、お経が聞こえるのを想像していましたが、本堂とはさすがに別棟でした(^^；
　厨房から漂う香ばしい薫りに期待大♪お初なので、基本中の基本と思しき表題にワンタントッピングでオーダー。
　程なくして着丼、頂きま～す♪

　まずはスープからひと啜... 続きを見る

お寺がやっているラーメン屋の水加美さんに訪問⛩️トッピングは硬めの豚ロースにメンマとネギに海苔🍥縮れた細麺は細麺ながらもプリプリな麺で美味しかった🍜動物系のすっきりしたスープは万人受けする醤油清湯✨卓上の自家製ラー油を垂らすとまた違う味わいが楽しめました🌶️お寺の中でジャズを聴きながらラーメンを食べる和洋中の貴重なお店でした🌈

平日の昼１２時過ぎに訪問。日本画家の故後藤純男画伯の生家であり、境内の墓地に眠る宝蔵院の休憩処に併設されている寺カフェ。店内待ち６名、後客７名。待っている間にメニューを見て、標題の品に決めました。７、８分待って、カウンター席に案内され、口頭注文。麺は、細麺と平麺から選べ、好みの平麺にしました。そして、更に待つこと数分で、配膳された丼には、チャーシュー６枚、ワンタン５個、海苔、メ... 続きを見る

チャーシュー麺（1150円）（平麺）＋豚丼（200円）を注文。
以前食べた時は魚介スープのワンタン麺にしましたが、あまり合わず今回は違う方を選択。
スープめちゃくちゃ美味い。
麺も食べやすく、豚丼のごはんは甘みかかって細切れチャーシューと相性バッチシ！
替え玉（150円）（細麺）を追加で。
〆はジェラートの炭... 続きを見る