寺カフェ 中華そば水加美@埼玉県北葛飾郡松伏町築比地537-3
どうも、さぴおです
✍️中華そば750円
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🍥ポイント
✅静かで落ち着いた雰囲気でいただける非日常な『寺カフェ×ラーメン』
✅昔なつかしの中華そば
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[点数]
81点 ☆3.6
[アクセス]
せんげん台 1番乗り場『大正大学入口行き』乗り場
[注文メニュー]
中華そば　750円
[並び・システム]
訪問時並びなし・口頭注文後会計
[味]
醤油

本日紹介するのは『寺カフェ 中華そば水加美』さん。

宝蔵院という寺の休憩所「憩」 にてラーメンを提供している寺カフェです。

場所はバスで訪問するのが良いでしょう。
細い路地で分かりにくく、フラッとこのお店に訪問される方は皆無でしょうね。

玄関を上がり、靴を脱いで店内へ

中華そば 750円を注文。
提供は順調です。

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🟦感想
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スープは香油厚めでアツアツインパクト！
豚の白湯っぽい旨みが奥底にいらっしゃるね。
そこに化学調味料的な旨みに、煮干し風味が迎合！
魚介が香ると、どこか懐かしい味わいへ誘われます。

麺は中細ウェーブ
長尺ですする楽しさがありますね。
ネチヌツっとしたやや熟成された歯切れ
スープが僅かに白湯感があるからか、麺も少し存在感高いのでしょう。

トッピングは煮豚チャーシュー。
ほろっとくだける食感が嬉しい。

完食へ

ごちそうさまでした。

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