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麺の硬さ、背脂、ネギ、メンマの量、ニンニク、一味の有無のお好みを選べます。普通、ニンニクなしを注文。チャーシュー、メンマに刻みネギがのり、ご対面。細ストレート麺に薄茶濁した背脂豚骨醤油スープです。丼を覆う背脂の浮くスープは甘味があり、宝屋の系統を思わせます。やや柔めの麺とも相性よくズルズルといただけます。卓上には酢や一味などの調味料があります。次回は麺硬め、ネギとメンマ多めを試したいです。
さすらいのラーラー人
jimmy
SBT
麺の硬さ、背脂、ネギ、メンマの量、ニンニク、一味の有無のお好みを選べます。普通、ニンニクなしを注文。
チャーシュー、メンマに刻みネギがのり、ご対面。
細ストレート麺に薄茶濁した背脂豚骨醤油スープです。
丼を覆う背脂の浮くスープは甘味があり、宝屋の系統を思わせます。やや柔めの麺とも相性よくズルズルといただけます。
卓上には酢や一味などの調味料があります。
次回は麺硬め、ネギとメンマ多めを試したいです。