限定提供してないかなぁ..と思って『四つ葉』ｻﾝに訪問ですw

券売機の前に立つと限定は..ヤッパリありませんでしたw 限定なかったので､久し振りに｢蛤そば｣をポチって6名程の並びに接続。並んでいる時に店員ｻﾝがチケットを回収する際､｢濃い口verで♪｣ と呪文を唱えます。10分程で入店してカウンター席に座り､待つこと4分程で..ご対麺〜♪

スープは蛤100%出汁による滋味深い蛤の味わいに濃い口醤油によるキレっキレな感じと香ばしさを楽しめる蛤清湯醤油。表面を覆う比内鶏の鶏油でコクも楽しめる美味しいスープです。

麺は村上朝日製の中細のモノがカタメの茹で加減。ボソパツな食感でスープとの絡み･相性の良い毎度美味しい麺デスよ。

具材は、豚･鶏のレアチャー､ハマグリ､穂先メンマ､三つ葉､海苔です。

サクっと完食･完飲っ♪
いやぁ､美味しかったです。

ハマグリの旨味をダイレクトに味わえるデフォの｢淡口醤油｣も美味しいンですが､キレっキレな醤油感を楽しめる｢濃い口醤油ver｣も美味しいですよ。
っつか､久し振りに食べた｢ハマグリ｣が美味かったっス♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪