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2017.6.17 13:20 待ち客１０名位、後客多数！待ち客が多くても、回転が良い印象のこちら！この日も少し待ってカウンター席へ。つけ汁は、超熱々で提供されます。鴨の味わいと香味油、醤油のバランスが良い感じですね〜☆最近は淡麗系のスープを好むようになってきましたので最適♪淡麗といっても、満足な味わいです！焼きネギと青ネギが入っております。具材は、鴨肉、鴨つくね、ナス、レンコンです。鴨のロースは適度な脂身と鴨のジューシーな味わいがたまりません！！増せば良かったと激しく後悔。麺は、よもぎとクロレラが練り込まれている緑色の麺です。太さは中細から中太の中間くらいですかね。喉ゴシの良い感じで、つけ汁との相性も良い感じです。緑色の麺なのでインパクトはありますね〜。麺量は体感で230g位ですかね！スープ割りせず完飲完食〜♪
こんにちは。 緑色の麺が涼しげでいいですね。 今はもう終わっちゃった感じでしょうか？ 冷製の限定も気になっています。
こんばんは。 この麺も特徴的で食べてみたいです。 鴨の旨味満点ですね。
tomokazuさん，どうもです。 今は翡翠麺ですか？ また食べに行かなくちゃ。
こんにちは。 こちらでこの麺は初めて見ました。 tomokazuさんも端麗が似合う歳になりましたか(^_^;)。
tomokazu
80点
88点
85点
89点
85点
ICG
white-skywave
ファイヤーめん
TJ
ももも
86点
95点
88点
88点
78点
つけ汁は、超熱々で提供されます。鴨の味わいと香味油、醤油のバランスが良い感じですね〜☆最近は淡麗系のスープを好むようになってきましたので最適♪淡麗といっても、満足な味わいです！焼きネギと青ネギが入っております。
具材は、鴨肉、鴨つくね、ナス、レンコンです。鴨のロースは適度な脂身と鴨のジューシーな味わいがたまりません！！増せば良かったと激しく後悔。
麺は、よもぎとクロレラが練り込まれている緑色の麺です。太さは中細から中太の中間くらいですかね。喉ゴシの良い感じで、つけ汁との相性も良い感じです。緑色の麺なのでインパクトはありますね〜。麺量は体感で230g位ですかね！スープ割りせず完飲完食〜♪