2017年6月26日(月)
10時15分着(開店45分前)
先客6名、後客30名以上

今日は久しぶりの有給を使い、前回臨休でふられたので約2年ぶりの訪問。
開店45分前で先客6名、開店20分前で後客20名、開店時には横断歩道まで並んでいたので測定不能。平日なのにすごいですね。

入店時に店員にメニューを聞かれたので、小と汁なしでお願いしました。初の汁なし。
店内の券売機で小ぶた(790円)と汁なし(80円)を購入し着席。待つこと5分でコール。用事があったのでニンニクは無し、あとはノーマルにしました。そして着丼。

具材は小ブタなので厚めのチャーシュー5枚、モヤシ、キャベツ、フライドオニオン、卵黄。チャーシューは柔らかく美味しい。
麺は二郎特有のゴワゴワ系の四角の太麺。固さはちょうど良かった。
汁なしのタレは少し乳化した豚骨スープが少し入っていて甘めだが、ブラックペッパーが良いアクセントになってます。カエシの濃さも背油もちょうど良かった。

一気に天地返しすると卵黄がつぶれてしまうので半分だけ混ぜました。もう半分は卵黄を混ぜたエリアにし最後まで飽きないようしました。途中で一味を投入し完食。

久しぶり＆初の汁なしに満足。
次回はニンニクを入れ食べたいな。
ご馳走様でした。