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2017年7月1日訪問11時半過ぎの入店で先客8人、後客4人。以前の店のときから好きだった表題のメニューを注文。しっかりとした豚骨に背脂の甘みと魚粉のような節系の香りが加わり美味しいスープ。麺は中太麺でモチモチ。具材はチャーシュー、メンマ、青菜、海苔、薬味ネギ。チャーシューがホロホロでいい感じでした。今回も美味しい一杯でした。あっさり塩も美味しかった記憶があるし醤油も+100円でこってりにできるようなのでまた伺いたいと思います。
がっち
がっち
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11時半過ぎの入店で先客8人、後客4人。
以前の店のときから好きだった表題のメニューを注文。
しっかりとした豚骨に背脂の甘みと魚粉のような節系の香りが加わり美味しいスープ。
麺は中太麺でモチモチ。
具材はチャーシュー、メンマ、青菜、海苔、薬味ネギ。チャーシューがホロホロでいい感じでした。
今回も美味しい一杯でした。
あっさり塩も美味しかった記憶があるし醤油も+100円でこってりにできるようなのでまた伺いたいと思います。