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「豆乳冷やし麺」@九十九とんこつラーメン 恵比寿本店の写真冷やし中華。

やはり関東は冷やしラーメンが少ない。。。

ごまだれ風のタレにストレート麺。
よくラーメン屋にある芯が残っているタイプの麺。
しこしこタイプではない。

具は、鶏肉、きゅうり、あの赤いの(名前知らない)が入っている。
ランチタイムなので、二品無料なので、ゆで卵とコーンを入れてみた。

まあ、普通のごまだれ風冷やし中華です。

豆乳を使っているらしいので、まろやかな感じになっています。
タレも飲もうとおもえば飲めるくらいの辛さ。

例によって、ネギたっぷりをトッピングしました。
麺が熱くないので、ネギが煮えないので、辛くなります。注意。

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